МОЙ ДЕНЬ Школа Юрия Окунева

То, что
делает успех неизбежным

Основы сыроедения: простой путь к здоровью и долголетию

Автор:

Дата:

Рубрика:

Мой день

Школа Юрия Окунева
0 голосов

Привет, друзья. С вами Юрий Окунев.

Наверняка вы задумывались над тем, как сохранить здоровье, прожив долгую и плодотворную жизнь? Нужно ли при этом менять режим питания? И чем питаться? Приведу свои соображения на эту тему. Тема нашей беседы − основы сыроедения. В последнее время эта система питания стремительно набирает популярность, как у нас, так и на Западе.

О вкусной и здоровой пище

Пора развенчать мифы о том, что сыроедение – это употребление в пищу одних и тех же продуктов, лишенных вкуса. На самом деле, блюда сыроедов отличаются разнообразием и ничем не уступают по калорийности традиционной кухне. Здесь и орехи, и мед, и сухофрукты, и сыр, и злаковые. Чего только нет!

разнообразие

Если для интереса вы зайдете в гости на форум сыроедов, с удивлением откроете для себя, что, оказывается, бывают

  • Торты для сыроедов;
  • Различные пасты;
  • Супы;
  • Конфеты.
  • Печенье
  • И т.п.

И поверьте мне, по вкусу они ничем не хуже обычных блюд. Существует даже хлеб для сыроедов – это подсушенная масса из пророщенных и перемолотых зерен пшеницы, весьма полезная для здоровья и вполне приятная на вкус.

Классификация

пирамида вегетарианского питания х

Что представляет собой правильное сыроедение? По простому – это когда человек ест только продукты в сыром виде, избегая их тепловой обработки. Почему так? Объясню чуть позже.
Многочисленная армия сыроедов делится на категории:

  1. Вегетарианцы – кушают молочные продукты и любую растительную пищу. Рыбу, мясо, яйца не едят.
  2. Веганы – питаются фруктами, корнеплодами, овощами и травами. К ограничениям вегетарианцев добавляется запрет на молочные продукты.
  3. Фрукторианцы – употребляют в пищу надземную часть растений: побеги трав, семечки, овощи, растущие над землей (огурцы, например), орехи и фрукты. Под запретом находятся злаковые и корнеплоды.

Сыроедение бывает смешанным, когда в один прием пищи употребляют несколько продуктов, и монотрофным (моносыроедение) – один вид продуктов в один прием.

Основателем научной теории сыроедения считается доктор Макс Бирхер-Беннер. В начале ХХ века он первым высказался о том, что подогрев пищи до температуры 50ᴼС и выше негативно влияет на ее состав – теряется большая часть полезных свойств продукта, вместо них образуются канцерогены, вредные вещества. Бирхер-Беннер также отметил вредность применения любых химических добавок к пище, в том числе и соли.

Так что же такое сыроедение и чем оно полезно? И почему такая популярность?

Такие нужные энзимы

энзимы

Вы когда-нибудь слышали об энзимах? Это вещества, которые содержатся в любом продукте природного происхождения. Они принимают участие в процессе превращения одного вещества в другое. Другая их роль – выступать в роли катализаторов того или иного действия в организме, в том числе и пищеварения.

Иными словами, энзимы, содержащиеся в каждом свежем продукте, способствуют перевариванию именно этого вида продукта. В каждом продукте они свои.

В человеческом организме также есть энзимы, но они служат для выполнения совсем других задач: обновление кровяных телец, освобождение печени от токсинов, транспортировка углеводов, ускорение или замедление обмена веществ и так далее.

Возьмем, к примеру, помидор – в его кожуре содержатся энзимы, помогающие мне этот помидор переварить, если съем в сыром виде. А что будет, если я этот помидор положу в суп или сделаю из него кетчуп? К сожалению, энзимы погибнут, нагрев выше 45 градусов они не выдерживают. В этом случае мой организм вынужден будет привлечь к перевариванию пищи свои энзимы, отвлекая их от других жизненно важных задач.

Где содержатся энзимы?

источники хнзимов

  • В свежих овощах и фруктах, орехах, семечках;
  • В свежем мясе, рыбе, морепродуктах;
  • Некипяченом молоке и кисломолочных продуктах;
  • Сырых яйцах.

Энзимы совершенно отсутствуют:

  • В вареном или жареном мясе/рыбе;
  • В консервах (любых);
  • В вареных и запеченных овощах;
  • В хлебе;
  • В искусственно созданных синтетических продуктах.

Травоядный или хищник?

трава или мясо х

Итак, мы выяснили, что для качественного переваривания и усвоения питательных веществ нужно употреблять пищу, богатую энзимами, то есть свежую и не синтетическую.

Наверное, любители мясного здесь порядком озадачатся: как быть с привычными блюдами? И откуда брать белок?

К сожалению, сырое мясо может быть небезопасно для человеческого организма. Заражение болезнетворными бактериями или паразитами – явление далеко не редкое. И потому (а также имея в виду этические доводы вегетарианцев) большая часть сыроедов от мяса и рыбы отказывается.

Приверженцев плотоядного сыроедения  достаточно мало. К ним, как правило, относятся люди, живущие в условиях крайнего севера, где растительную пищу сложно найти. К слову сказать, продолжительность жизни у таких сыроедов сравнительно небольшая.

Что касается белка, его суточная потребность достаточно мала – где-то 40-50 грамм на взрослого человека в сутки. Это можно восполнить и растительной пищей.

Возрождение организма

Вы еще не читали откровения блогера Изюма?  Советую прочитать:)
Занимаясь сыроедением и потребляя только свежую, «живую» пищу, мы освобождаем энзимы своего организма от чрезмерной перегрузки. Высвободившись они начинают усиленно работать и… полностью очищают наш организм .

Что это дает?

  • Оздоровление всех систем и органов человека, улучшение их работы;
  • Увеличение запаса сил – энергия просто прет из организма;
  • Повышение теплообмена;
  • Укрепление иммунитета, как следствие, излечение от «неизлечимых» болезней.

Организм преображается на глазах – улучшается цвет кожи, повышается выносливость, исчезают неврозы и депрессивные состояния.

У Изюма про это как раз хорошо написано. Всего лишь за 3-4 года, питаясь одними фруктами и орешками, человек добился успехов в бодибилдинге (еще каких!), совершенно перестал болеть, хотя раньше ОРВИ было по 10 раз за год, повысил свой температурный обмен на столько, что стал ходить в одной майке даже при ноле градусов.

изюм со штангой

Н.Курдюмов в своей книге «Про здоровье» пишет, что для сыроедов характерно состояние, когда они достигают единства с природой. Это значит, что везде, где бы ни находился человек, он сможет себя прокормить: желудок становится таким, что может переваривать любую пищу (разве что не гвозди), уменьшается потребность в калориях (насыщение приходит от одного яблока или горсти ягод).

С помощью сыроедения можно избавиться от многих болезней: ожирение, заболевания сердца, близорукость, неврологические состояния. Излечению поддаются даже раковые опухоли. Последнее объясняется тем, что все те же энзимы, как истинные борцы за здоровье своего хозяина, начинают выгонять из организма все больные клетки, уничтожать пораженные.

Начало

После недолгих раздумий, вы все-таки решились стать сыроедом. С чего начать? Привести мысли в порядок!

Возьмите листок бумаги и напишите, каких целей вы хотите достичь, от каких болезней излечиться, перестав есть вареную пищу. Это важно, так как на первых порах переход на другой режим питания потребует от вас серьезных усилий. Мотивация должна быть сильной.

мотивация

Самая распространенная ошибка сыроедов, только вступающих на этот путь, заключается в резком отказе от всех привычных блюд с переходом на сыромоноедение. Организм, не готовый к подобным переменам, может взбунтоваться.

Другая ошибка – неправильный расчет калорий. Фрукты и овощи менее калорийные, чем мясо, например. Пока организм не привык к более рациональному перевариванию пищи, следует последить за энергетическим балансом, не допустив полного истощения. О том как правильно считать калории можно почитать здесь.

Как в любом новом деле здесь есть и другие подводные камни, и неочевидные препятствия.

подводность х
Снизить количество набитых самостоятельно шишек поможет предварительное получение информации от знающих людей. И обычный врач-диетолог не всегда вам поможет. Нужен практик, специализирующийся именно на этой теме. Неверное применение такого мощного инструмента, как сыроедение может принести вам не только пользу но и вред.

Для того чтоб получить более подробное представление о предмете сыроедения советую прочитать небольшую книгу П.Себастьяновича «Почему коровы хищники» с подробным описанием основных идей и правил сыроедения. Ну а если вы уже решили стать сыроедом, воспользуйтесь опытом практика. Денис Терентьев сыроед с пятилетним стажем, скрупулезно изучающий теорию вопроса разработал для новичков специальный курс «Система эффективного перехода на сыроедение»

Итоги

Сыроедение – переход на другой уровень самосознания и питания. Это вновь обретенное здоровье, прилив сил и ясные мысли в голове. Организм сам будет знать, что ему требуется, а что не стоит кушать. Иными словами, это переход на естественное природное питание, изначально предназначенное для человека.

Будьте здоровы!
Буду с нетерпением ждать комментарии и отзывы, подписывайтесь на новости, чтобы не пропустить следующих статей.
До свидания. С уважением, Юрий Окунев.

Комментариев к статье: 399
  • Супер!Спасибо,Юрий!Была на вашем семинаре в Крыму, после семинара зашла на ваш сайт и вы раскрылись совсем с другой стороны. Вы удивительный человек! а Сайт кладезь полезной информации.Спасибо за вашу духовную силу и что вы делитесь этой информацией с нами. ;-)

    Ответить
    • Татьяна, здравствуйте. Спасибо за такой позитивный отзыв. Уверен, что вы сможете извлечь максимум из полученной информации.

      Ответить

Оставить комментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!: