Пища для ума: продукты, стимулирующие мозговую активность

Здравствуйте, друзья! Вы считаете, что лучшая пища для ума — это хорошая литература и добротное кино? Полностью вас поддерживаю! Однако в этот список я хотел бы еще добавить и непосредственно саму еду.

Я думаю, уже ни для кого не секрет, что существуют продукты полезные для мозга — они стимулируют мозговую активность, положительно сказываются на сосудистой системе, укрепляют память. В итоге, мы получаем возможность по достоинству оценить и интересный фильм, и гениальную книгу.

Какие продукты полезны для мозга?

Говорить о пище, нужной для первоклассной работы нашей «соображалки», можно часами. Это одна из самых обсуждаемых, востребованных тем диетологии. Но нам это ни к чему. Мы просто разберем список тех составляющих, которые должны присутствовать в рационе абсолютно любого человека, стремящегося мыслить трезво, быстро и продуктивно.

Сразу подчеркну — все, что можно кушать в свежем виде, нужно кушать именно в свежем виде. Иначе ни о каких ценных свойствах можете даже не мечтать. Очевидная истина, которую почему-то мало кто соблюдает…

•  Орехи.

Ну, они, конечно, на первом месте. Именно поэтому так часто форму ореха сравнивают с формой мозга — сходство действительно есть. За счет витаминов группы B, жирных кислот и витамина Е орехи — это  продукты, полезные для мозга и памяти. Конечно, ценными будут далеко не все разновидности. В целях улучшения умственных функций покупайте грецкие и бразильские орехи.

К слову, весьма солидную поддержку окажут еще и семечки тыквы. Только они должны быть без термической обработки. Просто подсушенные в естественных условиях.

•  Мед.

Без глюкозы тоже не обойтись! Но вместо того, чтобы искать ее в кондитерских изделиях, напичканных консервантами, красителями и прочей гадостью, обратите внимание на мед. Тем более что в нем еще есть немаловажный для способности учиться и хорошего настроения серотонин. И холин — борец с рассеянностью, забывчивостью и плохим сном.

•  Ягоды.

Благодаря пресловутым антиоксидантам (из-за вездесущей рекламы о них не знает только ленивый) черника, малина и ежевика не дают клеткам нашего организма стареть раньше времени. Это относится ко всем без исключения внутренним органам тела, включая тот уникальный биологический «микропроцессор», который стоит у нас в голове.

•  Овощи.

За счет богатого содержания бета-каротина, овощи, имеющие сочный жизнерадостный желтый или оранжевый цвет, особенно ценны для сосудов головного мозга. Кроме этого, морковь, сладкий перец, а вместе с ними, кстати, и тыква — продукты, полезные для нервной системы. А все из-за их способности превосходно справляться со стрессами.

Плюс, очень нужны нашей голове свекла, шпинат и капуста (из тех сортов, что менее для нас привычны — брюссельская, цветная и пр.). Ну, занесем в этот же список заодно и морскую капусту, положительно воздействующую на IQ при помощи йода.

•  Пряности.

Шафран, корица и карри, розмарин. Достаточно включать в блюда хотя бы эти четыре ароматных, колоритных ингредиента, чтобы простимулировать память, активизировать работу мозга и побороть негативные последствия возрастных изменений.

•  Фрукты.

Здесь акцент стоит сделать на дарах природы, богатых железом. Именно оно притягивает кислород, жизненно важный, в том числе, для головы. Посему при очередном походе в магазин или на рынок не забудьте купить груши, абрикосы и, конечно, яблоки.

•  Дары морских глубин.

Если вы не вегетарианец обратите внимание на рыбу: лосось, семга, тунец — являются уникальным источником жирных кислот омега-3, кроме этого, в них содержатся нужные «соображалке» фосфор и йод.

•  Вода.

Чистая, без всяких подвкуснителей, подсластителей и ароматизаторов. Простая, без газов. В количестве от 1 до 2-3 литров в сутки (в зависимости от возраста ребенка, взрослого, его массы тела). Это обязательное правило. Ни компоты, ни кофе-чай, ни что-то еще заменить обычную воду не сможет.

•  Молоко.

А оно посодействует лучшему запоминанию в силу обилия витамина В12, который лучше всего усваивается в организме человека именно из этого белоснежного напитка.

Поддерживайте баланс!

Как и любой рацион, питание для мозга и нервной системы должно быть грамотно продумано, выверено до мелочей.

Для активности, трезвости ума и высокой скорости его работы принципиально и не переедать, и не голодать сидя на зверских и абсолютно никчемных диетах. В первом случае силы организма уйдут на перевариванием огромного количества пищи. Тут уже будет не до глубокомысленных заключений. А во втором — биологическому «процессору» не хватит энергии просто из за недостатка питания.

Удивительно, но выполнить это, казалось бы, простое требование бывает крайне затруднительно. Ведь нужно рассчитать минимальную суточную норму каждого ингредиента и составить на основе этого полноценное меню.

Плюс, свою долю проблемности вносят индивидуальные особенности каждого организма. Например, кому-то совершенно точно нельзя орехи, т.к. они вызовут аллергию. А кому-то будет противопоказана морская капуста.

Поэтому настоятельно рекомендую обратиться к профильному специалисту в данной области. Хотя бы к рядовому диетологу, который разработает рацион специально под вас, указав не просто список того, что нужно кушать, но и «дозировку» каждой составляющей.

Если такой возможности нет, то можно попробовать найти других помощников. Как вариант — качественный курс здорового питания, в котором учтены все важные нюансы. Просто, быстро и доступно каждому прямо сейчас.

**

Надеюсь, рекомендации таки найдут практическое применение в вашей повседневной жизни. А пока у меня все. До новых встреч! Жду ваши комментарии и вопросы. Всем отвечу. Не забудьте оформить подписку на блог, ибо вперед много всего интересного. Пока! Ваш Юрий Окунев.