МОЙ ДЕНЬ Школа Юрия Окунева

То, что
делает успех неизбежным

Правильное питание: формируем красоту тела и здоровье организма

Автор:

Дата:

Рубрика:

Мой день

Школа Юрия Окунева
0 голосов

Здравствуйте, друзья! По ТВ, в журналах, в Интернете нам неустанно твердят про грамотно сбалансированное меню. Диетологи, гастроэнтерологи, фитнес-тренеры и даже звезды шоу-бизнеса, сидящие на очередной диете, щедро делятся рекомендациями. Информации столько, что люди начинают путаться. Особенно, если учесть, что советы часто даются противоречивые. Предлагаю разложить все по полочкам, поговорив про правильное питание, его основы и принципы.

Основные правила правильного питания

Давайте сразу обозначим направление, в котором будем двигаться. Речь далее пойдет не о диетах, а именно о грамотно спланированном рационе и общих принципах потребления продуктов. Это значит, что следовать этим правилам нужно каждый день всю жизнь! Они не дадут вам эффекта скоропостижного похудения, но создадут базу для формирования красивого тела и оздоровления организма.

Что есть?

Многие интересуются, что включает в себя правильное питание (ПП). Отвечаю — все, чем богата матушка-природа. Это значит, что вы должны получать в достаточных для ваших массы тела и возраста количествах и белки, и углеводы, и жиры.

Поскольку я придерживаюсь вегетарианского режима, белки я советую брать в бобовых, сыре тофу, фисташках, сое. Дополнительно можно покупать и пить специальные белковые коктейли.

В плане жиров ваш выбор — это оливковое, кунжутное, льняное масла. Ну, и углеводы, которые дарят нам энергию, должны быть сложными. Каши в этом отношении идеальный вариант. Простые углеводы в виде всяких там сладостей и вредных вкусностей также могут быть (так сказать, для души), но их должно быть не много. Переизбыток приведет к жировым отложениям на самых любимых вами частях тела.

Меню на день должно складываться в соответствии с тем, сколько килокалорий вам положено употребить в течение дня. Она вычисляется по специальной формуле. При этом на обед должно приходиться порядка 70% от общего объема дневных калорий. Остальные 30% — это завтрак, ужин и перекусы.

Как есть?

Адекватными порциями — приблизительно 250 г для женщин и 350 г для мужчин. Лучше брать небольшие тарелки, которые бы вы смогли наполнить этой порцией «до краев». Это позволит чисто психологически настроиться на то, что еды у вас предостаточно.

Еду нужно делить хотя бы на 4 приема, а лучше на 5 — первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин. Так организм будет успевать хорошенько переварить и усвоить все скушанное вами, а риск потолстеть будет минимальным. При этом завтрак лучше обогатить сложными углеводами, которые насытят вас жизненной силой и позволять не чувствовать голод вплоть до обеда. Обед должен включать все группы веществ. А вот ужин стоит сделать белковым, минимизировав или вообще исключив углеводы, если только вы не планируете провести вечер в активном физическом труде.

Кстати, хочу напомнить, что из-за стола умные и дальновидные люди встают с легким ощущением того, что они остались голодными! Дело в том, что желудок — «долгодум», который сообщит о своей сытости только спустя 20-30 минут после еды. Если же вы уходите с чувством, что наелись до сыта, то по факту — крайне вредный во всех отношениях «пережор»...

Рекомендую также обратить внимание на методику раздельного ПП, подробно описанную известным американским диетологом, Гербертом Шелтоном. Поскольку мы сегодня озвучиваем принципы рационального питания кратко, то вдаваться в подробности я не буду. Отмечу лишь, что согласно данной программе сочетать продукты нужно в соответствии с таблицей их совместимости. В противном случае многие вещества просто не смогут принести вашему телу ту пользу, которую они потенциально несут в себе. Более того, возникнут всевозможные проблемы с ЖКТ, которые отразятся на внешнем виде и общем самочувствии.

Когда есть?

Желательно в одно и то же время. При этом конкретного времени каждой трапезы нет, но стоит планировать приемы пищи так, чтобы завтрак все же приходился на время с 7-8 до 11 часов утра. Обед — с 12 до 15 дня.  А вот ужин должен быть часа за 3-4 до сна. Между ними допустимы легкие перекусы.

Если очень хочется кушать, позвольте себе за 1,5 часа до сна стакан обезжиренной молочки — кефира, йогурта, ряженки. Без добавок и сахара.

Принципиально важно кушать, смакуя, усердно пережевывая пищу. В этом случае в кишечнике образуется гормон, который даст возможность вам почувствовать, что голод утолен.  Иначе высок риск съесть больше, чем нужно организму.

Несколько дополнительных моментов

  • Старайтесь, чтобы овощи/фрукты/молочка часто присутствовали в вашем рационе без термообработки, в свежем виде. Только в этом виде они сохраняют максимум своей пользы.
  • Питайтесь разнообразно. Вегетарианское меню часто выглядит значительно веселее, интереснее и даже изысканнее, чем рацион традиционной кухни. Разнообразия в привычные блюда могут внести правильно подобранные специи.
  • Пейте чистую простую воду в больших количествах (если только врач вам не назначил иное) — 2-3 л в день стабильно. Это критически важно не только для слаженной работы ЖКТ, но и для состояния кожи, волос, во многом определяющих, насколько хорошо вы выглядите.
  • Двигайтесь! Без базовых физических нагрузок нормальная работа пищеварительной системы не возможна.

Вдохновение для того, чтобы стать на путь ПП, а также море ценнейшей практической информации вы найдете курсе мастера йоги Николая Высочанского.

**

Вопросы по статье жду в комментариях к статье. Там же можно поделиться своими сомнениями по теме или, напротив, положительным опытом. Не забудьте подписаться на рассылку новостей от меня, если вы это еще не сделали. С ней вы будете в курсе выхода новых материалов.

Как и всегда, было приятно пообщаться. До новых встреч! Ваш Юрий Окунев.

Комментариев к статье: 399
  • Очень полезная статья, которую с которой полезно прочитать многим. Правильное питание — хороший стройматериал для нашего тела, для нашего организма. Ведь не зря же говорят, что «ты то, что ты ешь». В наше время фастфудов особенно злободневно задумываться о правильном питании. Автор, спасибо за интересную и полезную статью! :arrow:

    Ответить

Оставить комментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!: